Una bebida refrescante para el buen tiempo

Ya que estamos pasando una semana santa "pasada por agua", debemos cambiar el ambiente para que empiece a salir el sol. La mejor manera, acompañar la comida con una buena bebida refrescante y que mejor elección que un Kir.
Es muy fácil de hacer y está bastante rico. Para hacerlo, solo hay que verter, en copas de champán, dos partes de crema de cassis por ocho de cava o de vino blanco, que deberá estar muy frío. Mezclamos bien y servimos muy frío. La crema de cassis se puede sustituir por cualquier jarabe hecho a base de frutos rojos.

Espero que os guste!!

Rita Muñoz.