TARTA QUESADA

Ingredientes:

-          Ralladura de 1 naranja

-          Una cucharada de café de maicena

-          350gr de queso de untar

-          70gr de mantequilla

-          250gr de azúcar

-          100gr de galletas

-          3 Huevos

-          Mermelada

Preparación:

1. La base de la tarta será la misma que en la tarta de tres chocolates, por lo tanto, solo tenéis que seguir las indicaciones de esa receta.

2. Para hacer la capa de queso, solo tenéis que echar en el vaso de la batidora la maicena, el queso de untar, el azúcar y los huevos. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.

3. Vertemos el contenido sobre la base de galleta y ponemos en el horno, anteriormente precalentado, durante 25minutos a 180ºC. Ir controlando porque a lo mejor necesita más tiempo (la tarta estará lista cuando introduzcáis un palillo o un cuchillo o cualquier otro utensilio que utilicéis, y salga limpio).

Podéis echarle por encima mermelada de frutos rojos. Yo en este caso no se la he echado porque me gusta más sin nada. Probarla primero y después decidir qué hacer.

Espero que os guste porque a mi….ME ENCANTA!!!

Rita Muñoz.