POLLO CON SALSA BECHAMEL

Ingredientes:

-          Pollo (la cantidad que se quiera)

-          Sal

-          Aceite

Preparación:

El pollo lo prepararemos al horno. Por lo tanto, sazonamos al gusto y habiendo precalentado el horno a la máxima potencia, lo dejamos hornear  durante 20-25minutos. Ir controlando para que no se queme.

Bechamel:

-          1 Cucharada de Harina

-          1 Pizca de Nuez moscada

-          1 Vaso de Leche

-          1 Cucharada de Mantequilla

Preparación:

Derretimos en una olla una cucharada de mantequilla aprox.

Una vez derretida, echamos una cucharada de harina y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Echamos la leche y seguimos batiendo hasta conseguir de nuevo una masa homogénea. Sazonamos con la sal y la nuez moscada en función del gusto.

Se puede acompañar de lo que se quiera. En este caso, yo le he echado champiñones y está muy rica.

Finalmente, sacamos los filetes del horno, les echamos la salsa y listos para comer!!

Este plato se puede acompañar de una ensalada o, incluso, con las patatas que hay en la entrada anterior.

Espero que os guste!!

Rita Muñoz.