Ingredientes
1 Pan
Aceite
Agua (1vaso)
Sal (1cucharada de café)
Guindas
Ajos
Preparación:
En el peró (los extremeños nos referimos con este nombre a la sartén honda) cubrimos la superficie con aceite y sofreímos los ajos.
A continuación, freímos las guindas, sin dejarlas quemarse, la sal y medio vaso de agua.
Una vez estén fritas las guindas, las sacamos de la sartén y dejamos el resto hasta que cueza el agua.
En ese momento, vertemos el pan en la sartén junto con la otra mitad del vaso de agua.
Removemos de forma continuada hasta que el pan esté doradito.
Y las migas están...........riquíííííííííííííííísimaaaaaaaas!!!
Rita Muñoz
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