Tortitas

Ingredientes:

½ litro de leche

1 Huevo

250 g de azúcar

250 g de harina

½ Sobre de levadura (opcional)

Preparación:

Batimos el huevo.

Echamos en un bol el huevo batido junto con el resto de ingredientes.

Batimos todo bien hasta que quede una masa uniforme, no puede quedar muy espesa la masa, por eso debemos ir controlando la cantidad de harina. En caso de quedar espesa, para suavizar seguimos echando leche hasta que consigamos la textura deseada.

En una sartén echamos una gota de aceite (no utilizar mucha cantidad de aceite porque las tortitas podrían salir aceitosas).

Echamos con un cazo la masa de tal forma que ocupe toda la sartén.

Damos vuelta y vuelta y sacamos.

Y...LISTAS PARA COMER!!!

Rita Muñoz.